Espiga blonde ale

La Companyia artesana Maians, más conocida como Espiga, elabora unas cinco docenas de birras distintas, aunque esta es la primera que catamos en Bebercio: una cerveza de alta fermentación sin gluten, apta para celiacos.

Espiga blonde ale. Cerveza española sin gluten. 4,5%
Catada el 5 de julio de 2019.

• Limón turbio con crema blanquecina, no muy duradera.
• Intensidad aromática media: hierba, pomelo, pan tostado. Un fondo mineral.
• Seca y amargosa, aunque con poco cuerpo. Persistencia elevada. No está mal.

En la terraza de Pon de beber, al atardecer.