Indie Pale Ale

Je, je, je, esta IPA no es India Pale Ale, es Indie, de independiente, a su rollete, je, je, je, juego de palabras.

Los escoceses de BrewDog se sacan de la manga esta session IPA (ahora se las llama ISAs, la nomenclatura cervecera, ahora que están de moda (y yo me alegro) no para de incrementarse) con poquito grado, accesible y tontorrona. Fácil de beber, fácil de olvidar. Perdón por los spoilers, vamos alla:

Indie Pale Ale. ISA escocesa. 4,2%
Catada el 5 de julio de 2019.

• Naranja amberino, ligeramente turbio, con crema blanquecina efímera.
• Intensidad aromática reducida: masa de pan, bollería, cáscara de naranja. Quizás, y solo quizás, una nota de albaricoque.
• Carbónico bajo. Acuosa y algo falta de acidez. El amargor está bien. Persistencia media, con notas de té negro. Ni fu ni fa.

En general me gusta lo que hacen estos de BrewDog, pero hasta el mejor escribano echa un borrón.