Amunategi 2018

En Busturia, Vizcaya, en plena reserva de la biosfera de Urdaibai, está el caserío Amunategi, que lleva desde el s. XIX elaborando chacolí y nada más que chacolí. Así que vamos a probarlo.

Amunategi 2018
Anitón Aranburu Osorio
DO Bizkaiko Txakolina
13%
Catado el 29 de septiembre de 2019.

• Amarillo pálido, muy pálido, de capa abierta y limpia.
• Intensidad aromática media-baja: fruta blanca (melón, limón).
• Fresco y ligero, con tan solo ciertos taninos. Persistencia media.

Os dejo anverso y reverso, etiqueta y contraetiqueta, sin flash y con flash, porque soy así de dadivoso.