Ciutat ambrée

Ya os conté en la última entrada que habíamos catado dos cervezas de la casa Brasseurs de la Cité: la pils y esta que os traigo hoy, una amber ale ligera.

Ambas vienen de Carcasona (Carcassonne), cuya ciudadela medieval os vuelvo a recomendar vivamente visitéis (o revisitéis, si ya habéis estado). Una maravilla.

Uno de los emblemas de la ciudadela: la Porte Narbonnaise, puerta principal de acceso a la misma. A la derecha, la Tour de Tréseau.

Ciutat ambrée. Ale francesa. 5,9%
Catada el 26 de septiembre de 2019.

• Ámbar rojizo turbio, crema beige efímera.
• Intensidad aromática baja: arcilla, cáscara de naranja, poco más.
• Seca, con cuerpo medio. Ni muy amarga ni muy fresca. Persistencia breve. Poco interesante.

Catada también en la terraza de La Girouette, dentro de la ciudadela medieval.