La de hoy es una lager, sin más: cerveza de baja fermentación, a la que está la gente más acostumbrada en Madrid. Eso sí, elaborada con lúpulo Mosaic, es decir, norteamericano y no europeo.
Fábrica Maravillas lager. Cerveza española artesanal de baja fermentación. 4,8%
Catada el 26 de octubre de 2019.
- Dorado pálido, muy turbio, con crema nívea poco duradera.
- Una nariz desastrosa: alcantarilla, huevo duro, contaminación.
- Suave, ligera, buen carbónico. Amargor alto, persistencia media. Bah.
Por una vez nos vamos a alegrar de que sean producciones efímeras.
Nunca me ha encantado ninguna de sus cervezas, pero la última vez que estuve, hace unos meses, me tomé una red ale que no comprendo cómo podían servir. Estaba obviamente contaminada, no era necesario ser ningún experto para darse cuenta. Un sitio a evitar en mi opinión.
ResponderEliminarUn saludo,
Sergio.
Jo, pues ya son dos fiascos. Espero que espabilen.
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