Rogue Dead Guy Ale

La última birra de la estadounidense Rogue que catamos fue su Shakespeare stout, y la catamos en la cervecería complutense Tap Room Lambic, así que es muy oportuno que hayamos catado allí la siguiente de la misma casa. Todo bien hilado.

Dead Guy Ale. Cerveza estadounidense de alta fermentación. 6,8%
Catada el 11 de mayo de 2020.

• Ámbar turbia con irisaciones verdosas. Crema beige, espesa y abundante.
• Intensidad aromática media. Muy golosa: galleta, gachas, vainilla, miel, cereales de desayuno.
• Amplia, grasa, ligeramente dulzona. Algo pesada (le falta acidez). Final largo con buen amargor. 5/10, diría yo.

La ilustración nos remite a las momias mesoamericanas. Encaja con lo de "dead guy".