Track Down

¿Os acordáis de Bird of Prey? Una IPA elaborada por los de Uiltje en los Países Bajos, muy rica (como todo lo que hacen, la verdad), en una lata muy divertida y que había encontrado en El Corte Inglés por la friolera de casi cuatro pavos.

Pues bien, la cerveza de hoy coincide en todo excepto en la letra I, que cambiamos por una A: una APA elaborada por los de Uiltje [...] que encontré en El Corte Inglés por la friolera de casi cuatro pavos.

Track Down. APA neerlandesa. 5,2%
Catada el 2 de marzo de 2020.

• Amarillo limón, turbia, con crema nívea.
• Intensidad aromática media-alta, y muy agradable: piña, naranja, crisantemo, camomila...
• Muy viva, ligera, con amargor bajo. Persistencia baja. Por vía retronasal, notas de acícula de pino. Rica y fácil de beber.

Catada y fotografiada en el Gourmet Experience de la calle Serrano, en Madrid.