Faustino Rivero Ulecia crianza 2016

Ya hemos catado una añada un lustro anterior de este mismo vino, y veo que algunas cosas han cambiado desde entonces: diferente etiqueta, diferente botella (de bordelesa a borgoñona) y diferente nombre de la bodega elaboradora (aunque el vino se llama igual, serán cuestiones administrativas o legales).

Faustino Rivero Ulecia crianza 2016
Bodegas Faustino Rivero Ulecia
DOC Rioja
13,5%
Catado el 4 de noviembre de 2020.

• Rojo cereza de capa media con ribete cardenalicio.
• Intensidad aromática media-baja: rosas rojas, vainilla, escaramujo, ceras Plastidecor.
• Vivo, salino, con taninos algo rasposos. Breve.

Comparando ambas catas, constatamos que es muy constante: la fase visual es prácticamente idéntica (cereza de capa media); la olfativa se parece mucho (intensidad más bien baja, notas de fruta roja acompañadas) y la gustativa también (fresco y salino con persistencia media-baja), aunque la añada más reciente es también algo menos interesante, con taninos más agresivos y persistencia más reducida. En cualquier caso, es un vino normalito y punto.