Peñafiel es la cabeza visible de la Ribera del Duero vallisoletana (donde mayor concentración de bodegas hay, aunque las más prestigiosas o buscadas estén en otros municipios, pero no me quiero meter en ese jardín).
Peñafiel desde lo alto, con el valle del Duero al fondo y la espadaña de la iglesia en pleno centro. Foto propia, por supuesto.
Pues hoy os traigo un tinto de Peñafiel, de la bodega de Teófilo Reyes, jovenzuelo y elaborado exclusivamente con tempranillo. Resulta curioso que la llamen así y no tinta del país o tinto fino, que son las variantes diatópicas de la DO.
Tamiz 2018
Bodegas Reyes SL
DO Ribera del Duero
14%
Catado el 25 de marzo de 2021.
- Picota cubierto con ribete violáceo.
- Intensidad aromática alta. Tenemos un aroma predominante: jamón de York. Punto. ¿Os gusta? Pues enhorabuena. ¿No? Pues enhoramala. El maridaje, si coméis carne, es evidente.
- Potente, cálido, con cuerpo medio. Salino, algo dulzón según pasa (supongo que por el alcohol, igual que por ello se nota cálido). Taninos bien pulidos, eso sí. Persistencia media-alta, con nuevas puntas salinas. Regulero.
...y tenemos toda la información.
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