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domingo, 27 de marzo de 2022

Chacona Oro

En Usagre, provincia de Badajoz, está la bodega La Pelina, familiar y centenaria. Elaboran una serie de vinos con variedades galas a los que llaman Chacona y apellidan con metales de medalla. Vamos a empezar por arriba con el Oro, un merlot fermentado en barricas nuevas.

Chacona Oro
Bodega La Pelina
VT Extremadura
14,5%
Catado el 26 de marzo de 2021.
  • Picota cubierto con ribete cardenalicio.
  • Intensidad aromática media: melocotón rojo (fresquilla), guindas.
  • Ataque algo secante. Paso vivo con escaso cuerpo. Taninos sin pulir, rasposos. Persistencia media.
En la terraza de Q' Deleite, Madrid.
 
 

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