El nombre de esta cerveza es, simplemente, una descripción de la misma: una colaboración entre la escocesa BrewDog (una vieja conocida) y la inglesa Cloudwater (de la que no habíamos catado nada hasta ahora). Se elabora en las instalaciones de la primera y responde al estilo New England India Pale Ale (NEIPA), IPAs menos amargas y más frutales que las de la West Coast estadounidense.
BrewDog vs Cloudwater New England IPA. Ale elaborada en Escocia. 6,8%
Catada el 12 de septiembre de 2020.
- Amarillo limón muy turbio. Crema nívea, efímera, que deja un anillo para los restos.
- Antes os he dicho que este estilo tiende a ser frutal, ¿verdad? Pues en nariz no hay ni una fruta en este caso. Tenemos resina, acícula de pino y hierba. Ni media frutita.
- Ataque muy seco. Pura resina en boca, tanto que marea. Persistencia media. No me gusta.
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