Basatia

 El 7 de septiembre... ¡Anda, es hoy!

Clásico.

Bien, hecho el homenaje a este hito del pop en español porque venía al pelo del calendario, vamos con algo totalmente ajeno:

Una stout imperial de la cervecera gordexolarra Laugar, cuyo nombre, Basatia, significa "salvaje" en euskera. Imagen en consonancia con un lobo en pose amenazadora, como si de portada de disco metalero (no popero, como el anterior: ahora lo hemos hilado todo, aunque forzando la máquina) se tratara.

Basatia. Imperial stout española. 8%

Catada el 26 de mayo de 2021.

• Muy oleosa, casi parece melaza cuando se sirve de densa que es. Nigérrima y brillante, con crema espesa, de color beige rojizo, que desaparece rápidamente.
• Intensidad aromática elevada: pan tostado, ahumado, carbón, arcilla, chocolate negro, grano de café, caramelo, melaza... Lo que uno espera en este estilo, vaya.
• Carbónico bajo. Seca, con buena acidez y menos cuerpo de lo que uno esperaría al verla tan densa en fase visual. Final amargoso (pero sin exagerar) de persistencia media. En boca se nota que el músculo que mostraba a la vista no era sinónimo de fuerza. Como un culturista que luego no puede abrir el tarro de los pepinillos.
  

Con todo, se deja beber. La encontré en Labirratorium a 3,10 €.