Volvemos con marcas blancas, de esas que uno encuentra en grandes superficies e hipermercados (ahora que lo pienso, los hipermercados son grandes superficies. Y los páramos y las estepas).
El gigante García Carrión elabora este cava para el no menos gigante Mercadona. Sale tirado de precio (2,20 €) y es correcto, lo que lo hace difícil de batir en la gama baratera.
Cabré & Sabaté brut
Jaume Serra (Grupo García Carrión) (embotellado para Mercadona)
DO Cava
11,5%
Catado el 9 de julio de 2022.
- Dorado pálido, limpio, con burbuja evidente.
- Intensidad aromática baja: levadura, manzana.
- Carbónico conspicuo. Ataque seco. Paso acídulo. Persistencia breve.
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