Formentor es el cabo que forma el extremo norte de la isla de Mallorca. Está en plena Sierra de Tramontana, declarada Patrimonio de la Humanidad. Además del cabo, también se llaman Formentor el faro ubicado en dicho cabo y la playa principal de cuantas hay.
Aguas cristalinas, arenas finas, escaso oleaje, un paisaje maravilloso...
Es una de las mejores playas en que he tenido el placer de bañarme.
En esa playa hay un bar, llamado L'Espigó, donde tuve ocasión de catar un vino no solo de la isla, sino de la misma Sierra de Tramontana, elaborado con una mezcla de uvas locales y foráneas: viognier, premsal blanc, giró ros y malvasía. Ahí es nada. Aquí os dejo la nota de cata:
Na Blanca 2019
Vinyes de Formentor SL
VT Mallorca
13,5%
Catado el 26 de junio de 2023.
- Amarillo pálido, casi dorado claro. Limpio.
- Intensidad aromática baja. Piparra, hinojo, flores blancas.
- Seco, amplio, con buena acidez. Final pungente, amargosillo, de persistencia media.
Lo del vaso de plástico es para hacérselo mirar, qué queréis que os diga.
Esa silueta rara, negro sobre blanco, que aparece en la etiqueta, es la del cabo de Formentor.
Y si os fijáis en el pico, al fondo de la imagen, es el que aparece también en la primera foto. Id por allí si tenéis oportunidad.
No hay comentarios:
Publicar un comentario