Hapkin BIPA

¿BIPA? Belgian IPA, ni más ni menos. Elaborada por Hapkin, de quienes conocemos su birra epónima. 

¿Y dónde probé probé esta BIPA? En un sitio muy interesante, mirad la foto...

Hapkin BIPA. Ale belga. 6,7%

Catada el 29 de agosto de 2021.

• Amarillo limón turbio, con irisaciones verdosas y crema muy densa y consistente.
• Aromas de malta belga: menta, bollería. También de los lúpulos: naranja amarga, hierba.
• Seca, con cuerpo alto. Paso suave, sin agresividad, con carbónico bajo pese a ser de botella. Final largo, amargoso, con una vía retronasal e n la que destaca lo que en inglés se describe como dank. Buscadlo en Google, ya veréis.

 

¿Y este hangar lleno de aviones donde están Jack y la birra?

¡Ya os decía que la probé en un sitio muy interesante! El SkyCafé, sito en la gigantesca sala de aviación del Musée Royal de l'Armée, en Bruselas.