Canals & Nubiola blanc sec

Un lugar emblemático de Palma es el Gran Hotel, antaño un... hotel (grande) y hoy un centro cultural. El edificio, que tiene 120 años, es un hito modernista del fabuloso arquitecto Lluís Domènech i Montaner, algunas de cuyas obras han sido consideradas Patrimonio de la Humanidad (el Hospital de Sant Pau o el Palau de la Música Catalana).

He aquí una foto propia del mencionado edificio.

Bueno, pues resulta que el Gran Hotel tiene un bar en cuyo interior uno puede parar y tomarse un vino. Como el que a continuación catamos:

Canals & Nubiola blanc sec (s/a)

Canals & Nubiola

DO Catalunya

11,5%

Catado el 22 de junio de 2023.

• Amarillo pálido, limpio.
• Intensidad aromática media: lechuga, cardamomo, pimiento verde. Curiosa nariz.
• Seco, pungente, con paso pegajoso. Final de persistencia media. Regulero.

Dice Koch que el edificio mola mucho más que el vino. Y tiene razón.