Don't tRYE this @ home!!

Los de las cerveceras Jopen y Lervig han unido fuerzas para sacar esta edición limitada consistente en un experimento curioso: elaborar un rye wine (como barley wine pero no con cebada sino con centeno).

El juego de palabras del nombre da la pista : rye es "centeno", don't try this at home significa "no lo intentéis en casa", y jugamos con la homofonía.

Atención, que tiene un 12% de etanol, así que cuidado con las borracheras. Sale por 5,25€.

Don't tRYE this @ home!! Cerveza de centeno neerlandesa. 12%
Catada el 1 de octubre de 2018.

• Marrón rojiza oscura, turbia y cubierta, con crema leonada efímera (normal, con tanto alcohol).
• Intensidad aromática bastante baja: melaza, grano de café, cierta reminiscencia de ceniza y de ciruela negra.
• Dulzona, con carbónico más evidente de lo que cabía esperar con semejante grado. Alcohólica, con paso lento. El final es llamativamente breve y nada amargo.

¿Es interesante el experimento? Sí. ¿Es decepcionante el resultado? También.