De la canadiense Big Rock Brewery, cervecera oriunda de Calgary (Alberta), hemos probado ya su Grasshopper (que era bastante mediocre). Vamos hoy a probar una edición especial de su pilsen, lanzada con motivo del decimoquinto Festival de cine underground de la ciudad (CUFF, Calgary Underground Film Festival), celebrado en el interesantísimo Globe Cinema, en el downtown.
Foto nocturna del Globe, con multitud de gente disfrazada guardando cola para una sesión.
Es un cine con muchísima personalidad, independiente de los circuitos habituales, que proyecta películas de culto, participa en varios festivales y organiza eventos especiales.
Supongo que la edición especial es simplemente la Big Rock Pilsner normal y corriente metida en latas de medio litro con un diseño y un dibujo especiales, pero la vamos a catar con todo su nombre ya que ellos se tomaron la molestia de envasarla de forma especial. Además, la caté in situ, en el propio cine, y eso le da un valor añadido.
15th CUFF Czech Style Pilsner. Lager canadiense. 4,9%
Catada el 2 de septiembre de 2018.
- Dorado pálido con irisaciones anaranjadas. Capa abierta y abundante burbuja.
- Intensidad aromática media y variedad aromática baja: miel, pan, hierba.
- Seca, con carbónico punzante y evidente (ya lo anunciaba la fase visual). Cuerpo medio. Final amargoso de persistencia media. No está mal.
La foto está tomada en la cafetería del propio cine, donde fueron tan amables de dejarme preparar esta toma con tres latas, de modo que podáis ver y leer el diseño completo, que vale la pena.
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