¡Hoy llegamos a las 1700 entradas! Qué pasada.
Y lo hacemos con la segunda entrada de la populadísima China: solo teníamos, hasta ahora, catada la Tsingtao, nada más. Menos mal que mi amigo Luis se dio un voltio por allí y se le ocurrió traerme esta lager. Gracias, campeón.
Esta birra de hoy se elabora en Pekín, la capital, en una empresa estatal fundada en 1980 que es una de las diez mayores del planeta. Catémosla:
Yanjing Draft 10º. Lager china. 3,6%
Catada el 3 de diciembre de 2018.
- Dorado pálido, con crema espumosa abundante pero efímera.
- Intensidad aromática baja: sobre todo aromas golosos, tales como natillas, azúcar moreno y arroz de sushi. También algo de hierbas amargas, pero poquito.
- Pese a que el nivel de carbónico es perfecto, algo no tan fácil de conseguir, el resto es un churro: acuosa, sosa, insípida y breve. Un chasco.
Botellaca de 600 ml.
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