Bailandera negra

Otra de las cervezas que elabora esta microcervecera de Bustarviejo (Madrid); en este caso una stout canónica.

Esta es la espectacular vista que hay desde la antigua mina de Bustarviejo.

Bailandera negra. Stout española. 4,7%
Catada el 3 de septiembre de 2019.

• Nigérrima y brillante, con crema leonada espumosa y poco duradera.
• Intensidad aromática media: chocolate, café, pan tostado. Incluso cacahuetes.
• Suave, ligera, algo plana y falta de estructura en el paso. Sin embargo, tiene un postgusto largo y agradable, tostado, con notas de café exprés.

La etiqueta me recuerda a la de la BPA, pero en versión nocturna (por lo de ser una cerveza negra, claro).