Alvear PX de añada 2015

No es este el primer PX de la bodega cordobesa Alvear que catamos, aunque sí el primero bajo esta etiqueta. En ambos casos con añada, algo no tan habitual entre los generosos andaluces. Es un PX joven, cosa bastante rara (tiene solo un año de crianza en bota cuando el otro tenía seis, por eso aquel se llamaba viejo; echadle un vistazo a aquella entrada si no os acordáis).


Alvear PX de añada 2015
Bodegas Alvear
DO Montilla-Moriles
16%
Catado el 15 de noviembre de 2019.

• Cobrizo limpio con ribete topacio. Se nota perfectamente que no es un PX viejo: en lugar de los tonos azabache tenemos los cobrizos.
• Intensidad aromática media-alta: pasas, dátiles, higos secos.
• Graso y potente, no obstante se muestra delicado. Abocado, vivo, con buen tanino. Postgusto breve (curiosamente, dado todo lo anterior).

 La botella, de 3/8, sale por unos 13 euros.