No todos los verdejos responden al sota, caballo y rey de la mayoría: el ejemplo de hoy lo demuestra, un verdejo leonés que, en lugar de ser seco, resulta que es dulce. No digo que eso sea ni bueno ni malo, digo que se sale un poco de lo trillado.
Impresiones 2019
Nicolás Rey e hijos SL
VT Castilla y León
9%
Catado el 24 de diciembre de 2020.
- Amarillo muy pálido, limpio y de capa abierta.
- Intensidad aromática media-alta: aromas varietales, como pera, manzana, hierba y limón.
- Ataque agridulzón. Paso ligeramente fresco (le falta algo de acidez, pero no es una cosa exagerada). Oleosidad media. Final breve, solo ligeramente tánico, con restos dulzones de nuevo. Mejor nariz que boca.
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