Rimarts brut nature reserva 24 meses

Ayer nos dejó Dave Prowse, el actor bajo el personaje de Darth Vader en la trilogía original. Brindemos por su memoria con este cava.

Del grupo Rimarts solo habíamos catado hasta ahora su Martínez rosé, para el día de hoy os traigo un cava que lleva toda la información en su nombre: la bodega, el tipo de espumoso (brut nature, reserva) y el tiempo en rima (24 meses). Muy exhaustivo.

Rimarts brut nature reserva 24 meses
Rimarts Cava
DO Cava
11,5%
Catado el 15 de junio de 2020.

• Amarillo pálido, con burbuja fina y abundante.
• Intensidad aromática elevada: uva espina (Ribes uva-crispa), albaricoque, pan blanco.
• Carbónico conspicuo. Vivo, ligero, breve.

En el Gourmet Experience de la madrileña calle Serrano, calle que sirve de fondo. Por cierto, cuando se habla del cielo de Madrid, es por algo...