Duvel 666

Para celebrar el sesquicentenario de la empresa familiar Duvel-Moortgat, la cuarta generación de los Moortgat ha decidido lanzar una edición especial de su cerveza más famosa, la Duvel.

La factoría de Duvel en Puurs-Sint-Amands. No se puede decir que sea bonita.

 

Recordaréis que duvel significa, en neerlandés, "diablo", así que han jugado con el número del mismo, 666, preparando una versión con algo menos de alcohol (6,66% en lugar de 8,5) que han elaborado con seis lúpulos diferentes. En la contraetiqueta, seis diablillos danzan en torno a la D de Duvel. Y, por supuesto, la publicamos el día 6 del sexto mes a las seis de la mañana (en vez de a las ocho). Todo bien hilado.

Duvel 666. Ale belga refermentada en botella. 6,66%
Catada el 8 de abril de 2021.

• Dorada pálida, muy turbia, con abundantísima y blanquísima crema (seña de la casa).
• Intensidad aromática elevada: gachas, limón, semilla de cilantro, un fondo de pino.
• Ataque muy seco. Corpulenta, bien contrapesada por la acidez. Final seco, de escaso amargor y persistencia elevada. Rica.

Servida en su tulipa en la cervecería Guxtos, Alcalá de Henares.