Ya hemos catado la Straffe Hendrik 11º, que era la cuádruple de esta casa de Brujas; hoy vamos con su 9º, que es la triple. Las etiquetas son muy similares, aunque el color de aquella era marrón y el de esta es verde.
Straffe Hendrik 9º. Cerveza triple belga. 9%
Catada el 30 de julio de 2021.
- Ámbar anaranjado, muy turbia, con crema blanquecina espesa y consistente.
- Intensidad aromática media-alta. Una primera nota de la malta que recuerda a gachas. Después, mucha fruta: melocotón, papaya, limón. También un punto metálico, como de hierro. Buena nariz.
- Muy seca, tanto como pudiera ser una gueuze. Paso estrucutrado y muy amplio. Fresca, con buen metal. Amargor contenido. Persistencia elevada. Es buena.
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