Atance bobal 2020

Mustiguillo elabora vinos en varias DOs dentro de Valencia: en el pago El Terrerazo, en Utiel-Requena o, como el que hoy os traigo, en la DO genérica Valencia.

Sin embargo, cuando uno lo compra, por algo más de cinco eurípides, no ve por ningún lado lo de Mustiguillo, sino Risky Grapes. ¿Y eso? Pues parece que es una apuesta de la siguiente generación de la familia por vinos ecológicos y variedades locales. Y así practican antes de heredar Mustiguillo.

Atance bobal 2020
Risky Grapes (elaborado por Bodega Mustiguillo SA)
DO Valencia
13,5%
Catado el 9 de octubre de 2022.

• Cereza oscuro de capa media, con ribete cardenalicio.
• Intensidad aromática elevada: hoja de parra, cacao, nuez moscada, piparra, furfural.
• Seco, vivo, con taninos marcados. Final ligeramente salino de persistencia media. No está mal.

Servido en copa Riedel y fotografiado con luz natural.