Imperial reserva 2011

Aunque hemos catado dos añadas del Imperial gran reserva (1948 y 1950, ambas memorables) no habíamos catado ninguna del Imperial reserva. Hoy ponemos remedio a dicha carencia con la añada de 2011.

Elaborado mayoritariamente con tempranillo (85%) y acompañado por el resto de variedades tintas riojanas (mazuelo, garnacha y graciano), pasa dos años en barrica y tres en botellero antes de salir al mercado. A esos tres años en botella hay que sumarle ocho más en nuestra cava personal, pese a los cuales vamos a poder comprobar que habría convenido esperar más tiempo.

Imperial reserva 2011

Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE)
DOC Rioja

14 %  

Catado el 22 de marzo de 2024.

• Cereza profundo (pero sin llegar a picota), algo opaco (hay algo de materia en suspensión, además), con ribete cardenalicio. Abundante lágrima.
• Intensidad aromática media-alta. Abundante fruta madura (fresa, guinda, mora), flores azules, cuero.
• No es tan suave en boca como sus hermanos mayores, los grandes reservas (que, además, tenían muchísima guarda, siete décadas, y no una como este). Acidez un tanto escasa (ya lo auguraba la fase visual, con esa opacidad). Cuerpo medio. Taninos algo rugosos. Seguramente mejore con mayor tiempo de guarda, como decíamos más arriba.
  

 

Sale por unos 25 lereles.