Peregrino tinto joven 2007

Tras el blanco y el rosado os traigo el tinto joven de Peregrino, de la misma añada que lo otros dos, y también en cata antigua de hace 10 años sacada de uno de mis primeros cuadernos de cata. Los tres los caté el mismo día, aunque no se hayan publicado seguidos.

El de hoy es un tinto elaborado con la uva local, prieto picudo; sin crianza y que ha sufrido una maceración pelicular: se dejaron 72 horas los hollejos en contacto con el mosto tras el despalillado.


Peregrino tinto joven 2007
Bodegas Gordonzello
DO Tierra de León
13%
Catado el 6 de octubre de 2008.

• Picota con irisaciones violáceas de capa media-baja. Presencia de sales.
• En nariz lo que destaca, por encima de un fondo de frambuesa, es una nota medicamentosa, como si te tuvieras que tomar un Augmentine y, por error, lo masticases. No mola.
• Falto de acidez y con un amargor descontrolado y exagerado que dura mucho en la boca. Por vía retronasal llegan nuevas notas medicamentosas. Muy malo.

La foto la he sacado de la página-web de la propia bodega, donde la botella se vende a 5,80€.

Supongo que habrá mejorado desde entonces, la verdad. Estaría bien catar alguna añada más reciente y comparar.