Hemos catado dos Laudum: nature 2012 y roble 2015; en ambos casos su mayor virtud era su reducido precio, y con el ejemplo de hoy continuamos por esa misma línea. 100% monastrell y cuatro meses de barrica.
Un inciso: laudum es el genitivo plural de laus (alabanza), de la tercera declinación, así que ya está en plural. Lo digo por lo que he escrito más arriba. ¿Que por qué han elegido un genitivo plural como nombre de su vino los de Bocopa? Ni idea. Preguntadle a ellos.
Laudum monastrell 2019
Bodegas Bocopa
DO Alicante
14%
Catado el 24 de abril de 2021.
- Picota cubierto, falto de brillo, con ribete violáceo.
- Intensidad aromática media: menta en el ataque y, a continuación, un montón de frutos rojos: guayaba, madroño y hasta petisuís de fresa.
- Cálido, balsámico, con cuerpo escaso. Buen metal en el paso. Final breve, con taninos poco marcados. Por vía retronasal llegan notas de lascas de sacapuntas (ya sabéis, las que salen al sacarle punta a un lápiz). Fácil de beber.
Servido en copa Riedel ante la atenta mirada de Koch.
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