Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz, te deseamos Bebercio, cumpleaños feliz...
Queridos amigos, este
blog va creciendo de vuestra mano, y en fechas tan señaladas toca hacer recuento de lo vivido y de lo que queda por vivir.
Llegamos a los dos años manteniendo la tónica de una entrada diaria, algo más difícil de lo que quizás parezca a primera vista, pero se hace con gusto e ilusión. En breve llegaremos a las 750 entradas y también lo celebraremos; la verdad es que ambas efemérides van a estar muy cercanas.
Por el camino hemos superado la barrera de las 80000 visitas; sinceramente: creo que a mí nunca me había prestado atención tanta gente, en serio. Gracias a todos. Cuando cumplimos el primer año llevábamos 25000, eso quiere decir que el crecimiento no es lineal, sino que se va disparando exponencialmente. Ojalá siga así y cuando celebremos el trienio llevemos varios cientos de miles (pero eso el tiempo lo dirá).
Haciendo algo de recuento: seguimos con el mismo número de entradas dedicadas al vino y a la cerveza, que son los dos ejes sobre los que se sustenta Bebercio. Prácticamente hemos llegado a 300 de cada (cuando cumplimos un año estábamos casi en 150 de cada, así que ese parece ser el número anual de entradas enófilas y cerevisiófilas).
Ya hemos comido en 42 restaurantes de siete países (de momento, todos europeos) que suman nada menos que 26 estrellas Michelin. Dentro de España, hemos comido en las siguientes provincias: Cantabria, Madrid, Teruel, Toledo y Valencia (en estricto orden alfabético). Prometo esforzarme por ampliar provincias y países.
Más catas: 38 güisquis, 9 brandis, tres vermús (ahí hay que dar caña), 11 aceites de oliva vírgenes extra (tranquilos los oleófilos, que hay varios esperando en la recámara) y una
mistela solamente. ¿Y qué hay de las cafeterías? Pues que ya llevamos 7, repartidas en cuatro países diferentes. Somos muy exigentes con el café que bebemos.
¿Qué tenemos pendiente? Para empezar, un formulario de contacto. Se supone que es algo sencillísimo de poner, pero vuestro humilde servidor es un gran sumiller pero un informático paquete. No me aclaro. Llevo dándome de tortas con esto no sé ya ni cuánto tiempo: pero lo lograré, vaya si lo lograré. De momento he conseguido poner esa barrita gris con distintas etiquetas (vino, cerveza, etc.) que facilita la navegación. Parece simple y lo es, pero me costó la repanocha conseguirla. ¡Ah! Y he decidido cambiar el fondo, que algunos se habían quejado. Eso sí, paso de dejarlo blanco, así que ahí tenéis otro distinto desde ya. Igual lo cambio cada año, a modo de celebración.
Más cosas pendientes: completar. Es decir, tratar de abarcar todas las DOs (al menos de España), catar todas las cervezas trapenses (eso está cerca) y seguir encontrando sorpresas para todos vosotros, queridísimos míos (ay, qué pelota).
Cumplimos dos años con 732 entradas: teniendo en cuenta que hoy empieza el tercer año y que 2016 es bisiesto, seguimos un par por encima de lo que cabía esperar: ¡tooooma!
Gracias a todos por estar ahí. Mañana estaré aquí de nuevo, dándole caña al tercer año: os espero. Besos y abrazos hasta entonces.
