La variedad fundamental en esta DO es también la monastrell, ayudada en este caso por un 30% de tempranillo. El vino del que hoy nos ocupamos tiene 12 meses de crianza en barrica y buen potencial de guarda.
Tercia Ulea crianza 2006
Finca Tercia de Ulea
DO Bullas
15,5%
Catado el 17 de octubre de 2010.
- Rojo picota cubierto con ribete granate.
- Balsámico y bastante alcohólico: cedro, eucalipto, resina, regaliz, pimienta... También un fondo de fruta negra.
- Dulcedumbre en el ataque. Paso graso y sabroso. Final recio de persistencia media. Se nota que es murciano: cálido y licoroso (hablamos de 15,5% de etanol, recordad).
Mis disculpas por no tener foto propia: esta la he encontrado trasteando por Internet, que es como un baúl de sastre en el que, si se mira bien, acaba apareciendo de todo.
