Rectoral de Amandi 2018

El básico de la bodega Rectoral de Amandi es este 100% mencía. Un tinto de Ribeira Sacra económico (unos seis lereles) que no tiene mayores misterios, ni en la elaboración ni en la presentación.

Rectoral de Amandi 2018

Bodegas Rectoral de Amandi

DO Ribeira Sacra

12,5%

Catado el 16 de diciembre de 2020.

• Cereza desvaído, de capa abierta y ribete cardenalicio.
• Empieza cerrado. Al abrir, frutas rojas: fresa, guinda, escaramujo.
• Suave, ligero, con paso salino y de cuerpo escaso. Persistencia media en el final. Notas de frutos rojos por vía retronasal.

No es demasiado bueno, la verdad.
 

 

Ourive 2012

¿Ya habíais tirado la toalla los enófilos? ¡Gentes de poca fe!

Estos días, coincidiendo con las fiestas de San Roque, he tenido el placer de visitar el pueblo de Navaleno (Soria) y la suerte de catar bastantes vinos, casi todos en un restaurante con estrella Michelin del que hablaremos en breve.

Vamos hoy con el primero que os quiero mostrar: un godello semiseco (cosa rara) fermentado en barrica y criado también en roble, durante ocho meses y con sus lías. Lo elabora en la parte orensana de la Ribeira Sacra la bodega Ronsel do Sil y la producción se limita a 800 botellas. Todo esto justifica que el precio se eleve: en tienda sale por unos 30 pavos.

Lo vamos a catar con cierta edad ya (siete años): gracias a la barrica y a las lías es un blanco que se presta muy bien a envejecer. Además, la godello es una variedad muy noble que va cambiando con el tiempo en botella, y más si, como en este caso, proviene de cepas viejas (más de 85 años).

Ourive 2012
Ronsel do Sil
DO Ribeira Sacra
13,5%
Catado el 17 de agosto de 2019.

• Amarillo pálido de capa muy abierta, casi transparente, muy limpio.
• Intensidad aromática media: limón dulce, hierba fresca, pimienta blanca, una nota agradable de clara de huevo.
• Pese a ser semiseco, no tiene un ataque dulzón, ni siquiera abocado. Paso fresco, con cuerpo medio-alto. Final sin taninos de persistencia elevada.

 Servido con Coravin: por eso la botella aún conserva su corcho y su cápsula.

Venga, os digo el nombre del restaurante, que sois unos impacientes: La Lobita. Vais a oír bastante ese nombre durante la próxima quincena, ya veréis.

Val da Lenda 2017

Ya os avisé hace unos días de que las cervezas iban a pegar un fuerte subidón tras nuestro periplo anual habitual por el Benelux; para que los enófilos no se me enfurruñen, aquí traigo un tinto que tuve ocasión de catar ayer con mi primo Peter.

Viene de la subzona Amandi de la DO Ribeira Sacra, está elaborado exclusivamente con mencía y no tiene paso alguno por barrica.

Val da Lenda 2017
Bodega Val da Lenda
DO Ribeira Sacra
13,5%
Catado el 14 de agosto de 2018.

• Capa violácea abierta, con ribete prácticamente azul (así de jovenzuelo se muestra).
• Muy simple en nariz: frutos rojos, fundamentalmente frambuesa. Fin.
• Hay un ligerísimo carbónico remanente. Fresco, con los taninos bastante desestructurados. Final breve, con notas de raspón (parece que el despalillado no fue del todo eficaz).

La foto está tomada en el restaurante LaKasa, en Madrid.

Abadía da Cova mencía barrica 2014

Sobre las laderas escarpadas de la Ribeira Sacra se cultiva no solo uva blanca, como solemos asociar a Galicia, sino también uva tinta de la variedad mencía. Una de las primeras bodegas en hacerlo fue Moure, cuyo mencía con paso por barrica vamos a catar hoy.

Abadía da Cova mencía barrica 2014
Adegas Moure SA
DO Ribeira Sacra
13,5%
Catado el 18 de diciembre de 2016.

• Rojo picota de capa media-abierta con ribete violáceo.
• Intensidad aromática media-baja: zarzaparrilla, cereza, naranja sanguina.
• Ataque algo pungente. Fresco y ligero, con paso franco. Final muy breve con escasa tanicidad.

La botella sale por 12 eurípides.

Un vino muy sencillo, bastante agradable.

Régoa 2009

Una nueva añada de este magnífico mencía, elaborado en la Ribeira Sacra, del que ya catáramos en su cosecha de 2007. Un vino que se mantiene firme de año en año y que merece la pena tener en mente como fondo de armario.

Régoa 2009
Régoa CB
DO Ribeira Sacra
14,5%
Catado el 18 de diciembre de 2016.

• Granate oscuro con ribete teja (colores de evolución, no es una añada actual).
• Fruta negra (mora, grosella, arándano), mermelada de mora, furfural, tabaco. Aromas muy agradables que también denotan cierta evolución en la botella.
• Muy suave y delicado. Fresco, con taninos muy nobles. Final breve. Ha envejecido muy bien.

Podéis comprobar (ampliando) como el corcho cumplió su función hasta el límite: a punto de entrar en contacto estuvieron vino y aire.

La foto muestra la contraetiqueta, que trae toda la información, añada incluida.

Ponte da Boga mencía 2015

En el norte de Orense, en la comarca de Tierra de Caldelas, se encuentra la bodega Ponte da Boga, que elabora este mencía que hoy os traigo, sin paso alguno por roble.

Ponte da Boga mencía 2015
Adega Ponte da Boga
DO Ribeira Sacra
12,9%
Catado el 19 de septiembre de 2016.

• Rojo picota cubierto con ribete violáceo.
• Intensidad aromática alta. Predominan los aromas de fruta roja: granada, cereza, fresa, naranja sanguina, un punto de regaliz rojo (que de regaliz solo tiene el nombre, es una gominola de fresa con forma de regaliz). También rosas y piedra caliza.
• Ataque delicado y sin mucha potencia. Paso claramente fresco y con buena salinidad. Persistencia media. Riquiño.

La botella anda por los diez lereles.

Régoa TN 2007

Hace un añito apareció por aquí el primer vino de la Ribeira Sacra del blog, un mencía bien rico llamado Régoa. De la misma casa os traigo ahora el superior, catado también por aquel entonces. De nuevo elaborado con mencía, pero acompañada por uva alvarello, y criado durante medio año en barricas de 300 l.

Me lo dejó para probar el comercial que por aquel entonces tenía la bodega, Xan, a quien desde aquí mando mi agradecimiento.

Régoa TN 2007
Régoa CB
DO Ribeira Sacra
14%
Catado el 26 de junio de 2010.

• Cereza cubierto con ribete violáceo.
• Aromas de frutos secos (nuez, pistacho), frutales (dulce de fresa), té negro, sándalo y varios torrefactos (cacao, tabaco, café).
• Suave y sedoso, con paso fresco y franco. Final largo con nuevas notas de té negro. Muy majo.

El diseño de la etiqueta utiliza los mismos colores que su hermano menor, pero invertidos.
La foto la he buscado en Google.

Régoa 2007

Sigo con entradas dedicadas a vinos que caté hace varios años y que tengo apuntados en cuadernos varios. Lógicamente, hoy es difícil encontrar la mayoría de añadas de las que hablo, pero sirven para comparar con las actuales y ver cómo han ido evolucionando las bodegas.

El de hoy es el primer vino de la Ribeira Sacra que llega a Bebercio. Esta DO gallega, en las escarpadas laderas del río Sil, lleva a cabo lo que denominan "viticultura heroica": las vides están plantadas en exiguas terrazas imposibles de mecanizar, a las que se llega en burro únicamente, y de las que se tiene que sacar la cosecha en barcas, por el propio río.

Esta DO es una rareza en Galicia en tanto en cuanto se centra más en los tintos que en los blancos. Trabajan especialmente bien la mencía. El vino de hoy está elaborado precisamente con esta uva junto a otra local llamada alvarello. El envejecimiento es de 7 meses en barricas de roble francés Allier.

Régoa 2007
Régoa CB
DO Ribeira Sacra
14%
Catado el 17 de abril de 2010.

• Cereza intenso con ribete violáceo.
• Aromas de naranja amarga, ciruela japonesa (Prunus mume, de la que ya hablamos); torrefactos, una nota de humo.
• Suave y sedoso, muy fresco. Taninos que mejorarán con el tiempo en botella. Retronasal balsámica sutil. Persistencia media.

Pese a que llevo tiempo sin probarlo, es un vino del que guardo muy buen recuerdo y que nunca me ha defraudado. Por cierto, la foto es de Internet.