Hoy probamos un bierzo, 100% mencía, hermano pequeño (como el nombre nos revela nada menos que en francés) de otro vino. Lo bebimos un grupo de amiguetes jugando al Trivial Pursuit hace dos días, mientras picoteabamos cosas varias. Es un vino que se presta mucho a este tipo de eventos: gustó a todo el mundo (hasta a los en principio reacios), incluso habiendo trasegado varios litros de cerveza previamente.
El precio: alrededor de los siete pavetes la botelluca. Bastante asequible.
Petit Pittacum 2013
Viñedos y bodegas Pittacum SL
DO Bierzo
13,5%
Catado el 11 de marzo de 2015.
- Picota cubierto y brillante, con ribete violáceo. Denota su juventud, pero no aparenta ser un mencía: mucha extracción (han dejado macerar los hollejos con el mosto durante largo tiempo, así consiguen más color, más aroma y más taninos).
- Intensidad aromática media-alta: frutas del bosque negras maduras, particularmente moras, grosellas negras y picotas. Una nota tostada muy interesante.
- Vivo, bastante envolvente; con taninos sin pulir del todo pero no agresivos. Persistencia media-alta.
Además de estar rico y no resultar caro, viene bien vestido. No me extraña que Birno dé brincos de alegría. Muy recomendable (aunque no se note mucho la tipicidad de la mencía).
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