Ámbar IPA

La última cerveza de La Zaragozana que habíamos catado hasta la fecha, y ya llevamos unas cuantas, fue su terrible experimento Sputnik (que no he vuelto a probar). Hoy vamos con algo que, a un servidor, le ha gustado bastante más (tampoco es que fuera difícil superar aquel mejunje): como están tan de moda, se han subido al carro de las IPAs y han sacado la suya.

Ámbar IPA. Cerveza española de alta fermentación. 5,7%
Catada el 5 de mayo de 2020.

• De color ámbar (haciendo honor a su nombre), limpia, con crema blanquecina, espesa y duradera.
• Intensidad aromática media: fresa, limón y una nota de aspirina. No es muy llamativa, porque entonces sería un defecto y no molaría, pero ahí está.
• Suave, fresca, con buen amargor y persistencia elevada. No está mal.

Pues dice Loxa que no nos ha quedado nada mal la foto.