Casa Madero es la bodega más antigua de las Américas, fundada en 1597, apenas unas décadas después de que los conquistadores empezaran a plantar vides en Nueva España.
Pese a esto, México no es célebre por sus vinos, y este es el primero que llega a Bebercio. Es adecuado que sea de esta bodega histórica, dentro del Valle de Parras (el nombre lo dice todo), en Coahuila, al norte del país.
Monovarietal de shiraz (ya sabéis que así se denomina a la syrah en gran parte del Nuevo Mundo) con un añito de crianza en barrica.
Comprado en México sale por 475 pesos; no obstante, en las Europas se puede ir muy bien hasta los 40 €, casi el doble.
Casa Madero shiraz 2020
Casa Madero
Valle de Parras
13,9%
Catado el 24 de agosto de 2023.
- Rojo cereza, de capa cubierta, con lágrima abundante.
- Las notas varietales de la shiraz no aparecen por ninguna parte; empero, tenemos mucha nota mineral: caliza, témpera, tiza. Hay también un recuerdo de fruta roja.
- Suave, ligero y fresco, pese a lo cual el final es agradablemente pungente y tiene muy buenos taninos. La boca es mejor que la nariz.
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