Finca Resalso 2024

La gama básica de Emilio Moro, de la que ya hemos catado su añada de 2015, ha subido en la última década un par de eurípides. ¿Es mucho? ¿Es poco? Decididlo vosotros, pero tened en cuenta que es un 25%.

Finca Resalso 2024
Bodegas Emilio Moro SL
DO Ribera del Duero
14%
Catado el 31 de diciembre de 2025.

• Picota cubierto con ribete violáceo, limpio, con lágrima escasa.
• Intensidad aromática media-alta: chicle de fresa, regaliz rojo, hoja de parra, pedernal.
• Seco, suave, con cuerpo. Fresco, con taninos bastante cremosos para ser tan joven. Persistencia baja.

Comparando ambas añadas, la fase visual es idéntica; la olfativa resulta más joven: tenemos más fruta roja y menos negra, aunque continúa el mineral. La fase gustativa ha mejorado: menos recio, pero siempre con buen cuerpo y taninos finos. Digno de confianza.