Patricio White Port

El último oporto blanco que catamos fue en 2021: ya ha llovido. Vamos ahora con otro para subsanar tamaña carencia.

Patricio White Port
Granvinhos, Lda
DOC Porto
19%
Catado el 27 de mayo de 2026.

• Dorado intenso, limpio, con lágrima media-baja.
• Intensidad aromática media-alta: limón, chirimoya, caramelo acídulo.
• Abocado, graso, con buena acidez. Cuerpo amplio. Alcohol algo descompensado (mejor enfriarlo mucho). Final cálido, tanico, de persistencia media. Aceptable.

Lo encontré (el vino) en Aldi por cinco pavinchis.

 

Por cierto, saludad a Blu, la última elefantita de Bebercio. Con ella equilibramos chicas y chicos: Loxa, Dogba y Blu en el lado femenino; Koch, Birno y Jack (que no es un elefante, sino un yak) en el masculino.

 

Blu es el primer elefante (o yak, yakestamos) cuyo color no viene dado de antemano: llegó sin teñir, y me susurró (ella misma) al oído: "esto no puede ser", así que introdújela en su spa particular: un tintero de tinta Parker Quink azul, durante un mes (ya sabéis que lo de la escritura también nos gusta por aquí)... et, voi là! El patrón de color más chulo de todos. Bienvenida, Blu.