Dominikaner Premium

Una cerveza de Hamburgo, estilo pilsner, en el nada agraciado formato de yonkilata. Me sorprendió mucho encontrarla en una gasolinera a tan solo un euro, con lo caras que suelen estar las cosas en estos lugares. Será alguna promoción especial, imagino.

El nombre, pondría la mano en el fuego, juega con el de la bávara Franziskaner, famosa como pocas. También hay Benediktiner o Karmeliter, por ejemplo, y seguro que por cada orden monástica tenemos una birra. Cosas de la mercadotecnia y la religión.

Dominikaner Premium. Lager alemana. 4,8%
Catada el 21 de octubre de 2015.

• Dorado pálido y limpio. Crema nívea.
• Intensidad aromática baja: miel, corn flakes, un punto de menta que recuerda a las ales belgas (salvando las inmensas distancias, claro).
• Punzante, sorprendentemente poco acuosa y con un amargor muy logrado al final. Persistencia media-baja.

Pues por un pavo el medio litro (y en gasolinera) me parece todo un hallazgo. No esperéis la caña, pero la relación calidad-precio es difícil de superar.