Engel Bock Hell

Biermanufaktur Engel es una empresa cervecera familiar fundada en 1738 en la ciudad alemana de Crailsheim, en el estado de Baden-Württemberg. Hoy probamos su heller bock, un estilo de cerveza muy germano, con bastante alcohol. En la etiqueta aparece un macho cabrío: justo lo que significa bock en alemán.

Engel Bock Hell. Cerveza alemana tipo heller bock. 7,2%
Catada el 13 de octubre de 2015.

• Dorado intenso y limpio con crema nívea abundante.
• Intensidad aromática media: cereales de desayuno, miel, un punto de hierro.
• Dulzona y fresca en el ataque. Muy fácil de beber, lo que hace que uno se emborrache fácilmente. Persistencia breve.

La foto está tomada en la cervecería alemana Krüger, en pleno centro de Madrid, donde el medio litro sale por cuatro pavos y medio.