Miller Genuine Draft

Desde Wisconsin llega esta lager que pretende ser igual bebida de la botella que tirada del grifo, de ahí lo de "genuine draft". La idea es que al filtrarla en frío y no pasteurizarla va a presentar las mismas cualidades organolépticas en botella que en barril. Ya os digo yo que no y que, aunque fuera así, poco importaría porque es sosísima, la pobre.

Un dato curioso: esta cerveza pertenece al gigante SABMiller, el segundo grupo cervecero del mundo, pero parece que, justo desde hoy, ABInBev (el primero) ha absorbido a su rival, formando un verdadero monstruo cervecero.

Miller Genuine Draft. Lager estadounidense. 4,7%
Catada el 28 de agosto de 2015.

• Dorado cristalino con burbuja muy gruesa. Espuma blancuzca que se pega y ensucia las paredes del vaso o jarra.
• Intensidad aromática muy baja: algo de cereal, algo de miel. Apenas.
• Suave, acuosa, sin amargor, muy breve. Bah.

La chapa se abre a mano, va a rosca.

El vidrio incoloro de la botella hace que la luz perjudique con mayor facilidad la cerveza, pudiendo estropearla más.