A Little Sumpin' Sumpin'

A Little Sumpin' Sumpin' es una perífrasis bastante incorrecta bajo el punto de vista formal pero que se usa, no obstante; viene a significar "una cosa cosita", y juega con la pronunciación incorrecta de something ("algo"). Venga, ya sabemos algo más.

De la californiana Lagunitas ya probamos su buque insignia, la IPA, en Gatwick hace un par de años. Esta de hoy se está convirtiendo en su segunda birra más extendida, así que ataquemos.

Se trata de algo extraño, una white IPA, esto es, una cerveza de alta fermentación muy lupulada que presenta abundante trigo junto a la cebada en su composición.

A Little Sumpin' Sumpin'. Ale estadounidense. 7,5%
Catada el 19 de febrero de 2020.

• Dorado ligeramente turbio con irisaciones verdosas. Crema blanquecina poco persistente.
• Intensidad aromática media: ciruela, melocotón, naranja, acícula de pino.
• El ataque es abocado; paso fresco y cuerpo bien desarrollado. Final amargoso, en el que el dulzor ha desaparecido. Persistencia elevada.

Empezó siendo una cerveza de verano, apropiada para esta época del año, pero ha tenido tanto éxito que a estas alturas se produce de forma constante.