Muy buenos días,
Para esta primera entrada de abril, un AOVE (ya llevábamos algún tiempo sin catar aceite, iba tocando).
En Villanueva de la Reina, a las faldas de la Sierra Morena jienense, se cultiva la oliva picual que le da origen.
Oro Bailén picual
La botella de medio litro sale por seis lereles.
100% picual AOVE
Aceites Oro Bailén Galgón 99 SLU
Catado el 7 de agosto de 2021.
- Frutado muy alto: tomate verde, pera también verde, césped.
- Amargo bajo. Untuosidad muy elevada.
- Picante muy alto. Persistencia, sin embargo, solo media.
Interesantes óleos originales en el fondo, obra de Pedro del Pozo.
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