Picofino fabuloso vermut gin fusion

Caray, qué nombre tan largo tiene el vermú de hoy.

Elaborado en Siero, Asturias, tiene una ligera adición de la ginebra que produce la misma casa (según ellos, para reinventar una "receta de nuestros abuelos: añadir unas gotas de ginebra al vermut").

Picofino fabuloso vermut gin fusion

Picofino Artisan Spirits

15%

Catado el 8 de noviembre de 2023.

• Carmesí-granate, limpio, con reflejos bermellón.
• Intensidad aromática media: genciana, ajonjolí, hibisco... En nariz no se nota la ginebra.
• Ataque abocado. Paso agridulce, fresco, de cuerpo medio. Final breve sin demasiado amargor (algo extraño, siendo tanto el vermú como la ginebra típicamente amargos). Por vía retronasal, notas de zarzaparrilla. Rico, pero sin alharacas.

 

 

Muy bien presentado. Sale por 20 pavinchis.