Drone Logic

Ojo, que estamos ante una cervezota, un birrote, una pasada, de la mano de la dublinesa Whiplash.

Una IIPA (Imperial IPA) que parte de una mezcla de cebada Maris Otter malteada en el suelo, avena y trigo; y luego lúpulo Simcoe (un grande) solito, a punta pala.

Drone Logic. IIPA irlandesa. 8%

Catada el 18 de octubre de 2024.

• Dorado turbio. Crema nívea, espesa.
  
• Intensidad aromática elevada: melocotón, albaricoque, mango, hierba, dank.
• Ataque ligeramente dulzón, aunque el paso es seco y corpulento. Viva, equilibrada, con un gran amargor final y nuevas notas de porros. Genial.
  
   
  

  En la terraza de la cervecería Seny (el Salchipapas), Madrid.