Un amontillado para el día de hoy. Sale por 13 pavinchis.
Amontillado Esencia de la Torre
Albariza de la Torre
DO Jerez-Xérès-Sherry
17%
Catado el 27 de octubre de 2025.
- Capa ambarina con ribete topacio. Abundante lágrima.
- Intensidad aromática muy alta: salmuera, salitre, anacardo, cecina.
- Sequísimo, salino, con paso vivo y gordo. Buen umami y gran potencia. Final larguísimo, pungente, con notas de avellana y anacardo.
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