Blanche de Namur rosée

Ahora que me doy cuenta, no habíamos catado ni una de las Blanches de Namur, witbieren harto conocidas, solo por detrás de las celebérrimas Hoegaarden. Caray.

Pues venga, vamos con una de ellas. la rosée (esto es, con frambuesa y color rosita):

Blanche de Namur rosée. Cerveza de trigo belga con frutas. 3,4%

Catada el 8 de mayo de 2023.

• Bermellón turbio, con crema rosada.
• Intensidad aromática elevada: frambuesa ácida. Punto.
• Ligeramente abocada. Paso vivo, con mucho carbónico. Sin cuerpo, plana, breve, bah. Lo que se viene llamando un refresquito.

En el bar del hotel Tangla de Bruselas, un viejo conocido.

Fijaos en que Koch hace juego con la crema de la cerveza y con la etiqueta. Qué fiera.