Les Pins 2003

Château Tirecul La Gravière es una bodega ecológica sita en la denominación de origen francesa (AOC) de Monbazillac, en la orilla derecha del río Dordoña.

Esta AOC no solo delimita la zona de producción, sino también el tipo de vinos que en ella se producen: solo se aceptan los blancos dulces botritizados, es decir, afectados por la podredumbre noble (Botrytis cinerea), un hongo que afecta a la uva dándole unos aromas muy peculiares y concentrando sus azúcares.

Al igual que en Sauternes, la más famosa AOC de vinos botritizados, se emplean uvas semillón y sauvignon blanc; pero, a diferencia de aquella, hay un predominio claro de la moscatel, lo que imprime un aroma diferenciado a los vinos de Monbazillac.

Les Pins 2003
Château Tirecul La Gravière
AOC Monbazillac
12%
Catado el 21 de enero de 2011.

• Amarillo auto intenso con irisaciones ambarinas.
• Empireumáticos (vinilo), membrillo, miel, flores blancas... Se notan claramente la moscatel y la podredumbre noble.
• Abocado, graso, fresco. Final largo con notas de fruta pasada.

Va muy bien con quesos sencillos. Como buen vino de postre, la botella es más chiquita (en este caso medio litro). Perdón por no tener foto propia.