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sábado, 19 de enero de 2019

Maset reserva cabernet sauvignon 2012

Tras la añada pasada, ya catada (pero no el año pasado, sino hace dos), vamos ahora con la siguiente de este mismo monovarietal de cabernet sauvignon.

Maset reserva cabernet sauvignon 2012
Agrupació de Viticultors Artesanals SL
DO Penedès
13,5%
Catado el 18 de enero de 2019.
  • Granate opaco, de capa cubierta, con cierta turbidez. Ribete cardenalicio.
  • Intensidad aromática alta: la nota varietal de chile verde picante es muy evidente. También hay hoja de zarza y picadura de tabaco. ¿Y fruta? Pues no.
  • Ligero, con ataque algo pungente. Vivo, con paso algo salino. Escaso cuerpo y final de taninos medios y persistencia breve.
Algo más escaso de cuerpo y de variedad aromática que la añada anterior, quizás por haber envejecido prematuramente. Eso sí, la fase visual y las notas varietales son idénticas.

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