Hemos catado muchos verdejos, y no siempre están bien expresados o, si lo están, llegan a ser muy repetitivos; no obstante, de vez en cuando nos topamos con uno bien expresado y algo alejado de la monotonía, como este básico de la bodega De Alberto.
Viña Cascarela verdejo 2022
Bodegas Hijos de Alberto Gutiérrez
DO Rueda
13,5%
Catado el 18 de septiembre de 2023.
- Dorado muy pálido, limpio, sin las clásicas irisaciones verdosas que suele dar la variedad.
- Intensidad aromática media: hierba recién cortada, hinojo, roca de río. No aparecen la pera y la manzana habituales, ni mucho menos el tufo de sudor de los verdejos mal elaborados. Eso sí, la hierba es una nota varietal como la que más, muy bien lograda aquí.
- Seco, vivo, con cuerpo medio. Final gratamete amargoso de persistencia media. Por vía retronasal, limón deshidratado. Muy majete en su sencillez.
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