Para el día de hoy, un vino de batalla: no llega a dos eurípides en supermercado. Sale sin añada y tampoco esperemos ni el oro ni el moro.
Abadía del roble
Bodegas Ayuso SL
DO La Mancha
12,5%
Catado el 17 de febrero de 2022.
- Cereza abierto, con ribete cardenalicio y restos de carbónico. Lágrima escasa. Se nota que está recién embotellado.
- Intensidad aromática bastante elevada: jamón de York, ceniza, hoja de fresón (la hoja, no la fruta), tomatera.
- Como indicaba la fase visual, resta algo de carbónico. Suave, ligero, algo acídico. Taninos escasos. Final más largo de lo esperado. Por 1,95 € no está mal.
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